Klasikinė silkė pataluose

Šis klasikinis patiekalas - tikra vaikystės prisiminimų dovana! 🥰 Silkė pataluose puikiai tiks šventiniam stalui ar kaip sotus užkandis. Jį paruošti nėra sudėtinga, reikia tik šiek tiek kantrybės sluoksniuojant. Patiekalą palikę šaldytuve per naktį, rasite dar geriau susijungusius skonius. Skanaus!

Bendras laikas

1 val. 30 min.

Porcijos

8 porcijos

Sudėtingumas

3 / 5

Kalorijos

3149 kcal

visam receptui

Autorius: Gediminas P.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Svogūną smulkiai sukapokite ir sumaišykite su obuolių actu, jei naudojate. Tai padės švelninti jo aitrumą.

2 žingsnis

Bulves, morkas ir burokėlius virkite atskirai su lupenomis, kol suminkštės. Išvirusias daržoves atvėsinkite ir tik tada nulupkite.

3 žingsnis

Nuluptas daržoves sutarkuokite stambia tarka į atskirus dubenėlius.

4 žingsnis

Silkės filė supjaustykite mažais kubeliais.

5 žingsnis

Į formą su nuimamais kraštais arba gilią lėkštę pradedame dėti sluoksnius. Pirmiausia dėkite bulvių sluoksnį, lengvai prispaudžiant.

6 žingsnis

Bulves aptepkite plonu majonezo sluoksniu, uždėkite silkę, pabarstykite svogūnais ir vėl tepkite majonezu.

7 žingsnis

Toliau dėkite morkų sluoksnį, paspauskite, tepkite majonezu. Po to - kapotus kiaušinius ir vėl majonezą. Galiausiai - burokėlių sluoksnį ir galutinį majonezo tepimą.

8 žingsnis

Paruoštą silkę pataluose gerai apvyniokite plėvele ir palikite šaldytuve bent 2-3 valandas, o dar geriau - per naktį, kad skoniai susijungtų.

Patarimai

Norėdami geriausio skonio, kiekvieną daržovę virkite atskirai. Jei trūksta vietos, bulves ir morkas galite virti kartu, bet burokėlius visada atskirai.
Burokėliams suteikti ypatingo aromato, galite juos nevirti, o į foliją suvyniotus iškepti orkaitėje 180°C temperatūroje apie 1,5 valandos.
Jei nemėgstate žalių svogūnų, galite juos praleisti arba pakeisti lengvai pakepintais svogūnais.

Ingredientai

5 vnt. virti kiaušiniai (vidutinio dydžio)
250 g majonezas (tinka ir veganiškas)
200 g silkių filė (be aliejaus)
3 vnt. bulvės (vidutinio dydžio, virtos su lupenomis)
2 vnt. morkos (didesnės, virtos su lupenomis)
2 vnt. burokėliai (vidutinio dydžio, virti su lupenomis)
1 vnt. svogūnas (nedidelis, smulkiai kapotas)
2 šaukšteliai obuolių actas (nebūtina, bet švelnina skonį)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 394 kcal
Baltymai 11.3 g
Angliavandeniai 18.7 g
Riebalai 30.7 g

Visas receptas

Kalorijos 3149 kcal
Baltymai 90 g
Angliavandeniai 149.4 g
Riebalai 245.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)