Tikri senoviniai vafliai

Kas nepamena tų nuostabių senovinių vaflių, kuriuos kepė močiutė? Šie vafliai yra tokie patys - auksiniai, trapūs ir be galo skanūs! Jie puikiai tiks prie puodelio arbatos ar kavos. Juos lengva pagaminti, o rezultatas tiesiog žavės. 😊🍯

Bendras laikas

Apie 30 minučių

Porcijos

20 porcijų

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

3092 kcal

visam receptui

Autorius: Dovydas G.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Sviestą ištirpinkite nedideliame puode ant silpnos ugnies arba mikrobangėje, o paskui leiskite jam šiek tiek atvėsti.

2 žingsnis

Kiaušinius supilkite į dubenį ir plakite su cukrumi, kol masė pasidarys šviesi, putota, o cukrus visiškai išsilydis. Į plaktą įmaišykite atvėsusį sviestą. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pamažu įberkite į tešlą, gerai išmaišydiki. Įpilkite vanilės ekstrakto arba kitų mėgstamų prieskonių. Tešla turėtų būti tinkamos konsistencijos - ne per skysta, ne per tiršta, panaši į blynų tešlą. Jei reikia, pridėkite dar šiek tiek miltų.

3 žingsnis

Įkaitinkite vaflių keptuvę, patepkite ją sviestu. Užpilkite šaukštu tešlos ir kepkite vaflius abiejose pusėse iki gražaus auksinės spalvos. Karštus vaflius galite suvynioti į vamzdelius - darykite tai iš karto, nes jie labai greitai kietėja ir tampa traškūs.

Patarimai

Vaflius suvynioti į vamzdelius patariama, kol jie dar karšti ir lankstūs.
Jei neturite vaflių keptuvės, galite kepti kaip plonus blynus ant įkaitintos keptuvės.
Norėdami suteikti įvairovės, į tešlą galite įdėti cinamono, citrinos žievelės arba smulkintų riešutų.
Vaflius puikiai papuoš tirpstu šokoladu, uogiene arba grietine su uogomis.

Ingredientai

5 vnt. kiaušinių
200 g sviesto (ištirpinto ir atvėsinto)
200 g cukraus
140 g kvietinių miltų (apytikslis kiekis, galima koreguoti pagal tešlos konsistenciją)
1 šaukštelis kepimo miltelių (nebūtina, bet suteikia daugiau trapumo)
šiek tiek vanilės ekstrakto (galima pakeisti cinamonu, romu ar kitais prieskoniais)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 155 kcal
Baltymai 2.4 g
Angliavandeniai 15.5 g
Riebalai 9.4 g

Visas receptas

Kalorijos 3092 kcal
Baltymai 47.6 g
Angliavandeniai 310.5 g
Riebalai 187.4 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)