Skaniausios Cezario salotos su vištiena

Skaniausios Cezario salotos su vištiena

Šios Cezario salotos su vištiena yra mano pasididžiavimas! 🥗 Jie suderina traškius salotų lapus, sultingą vištieną, garšvingus skrebučius ir nepakartojamą padažą. Idealios ypatingoms progoms ar tiesiog gardžiai pavalgyti sekmadienio vakare. Mano recepte naudoju saugų padažo variantą be žalių kiaušinių, bet skonis vis tiek autentiškas ir nepamirštamas. 😊

Bendras laikas
30 min.
Porcijos
4 porcijos
Sudėtingumas
3 / 5
Kalorijos
2771 kcal
visam receptui

Autorius: Simona P.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis
Pirmiausia paruošiame padažą: į trintuvą sudėkite majonezą, tarkuotą sūrį, citrinos sultis, vandenį, ančiuvių file, garstyčias, vorčesterio padažą, susmulkintą česnaką ir pipirus. Viską gerai sutrinkite iki lygios masės ir palikite šaldytuve, kol ruošite kitus ingredientus.
2 žingsnis
Paruoškite salotų lapus: romanines salotas išardykite į atskirus lapus, nuplaukite ir labai gerai nusausinkite. Suplėškite juos į mažesnius gabalėlius, sudėkite į dubenį ir padėkite į šaldytuvą, kad išliktų traškūs.
3 žingsnis
Gaminame skrebučius: duonos riekeles supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite ant kepimo skardelės, apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir keptuvėje arba orkaitėje skrudinkite iki gražaus rudumo.
4 žingsnis
Kepti vištieną: krūtinėles perpjaukite per pusę, kad gautumėte plonesnius gabalėlius. Pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Keptuvėje ant šiek tiek aliejus apkepkite iš abiejų pusių iki gražaus apskrudimo. Tada išimkite ir leiskite atsipūsti kelias minutes, prieš supjaustydami riekelėmis.
5 žingsnis
Surinkite salotas: iš šaldytuvo išimkite salotų lapus, sudėkite į didelį dubenį ir apšlakstykite paruoštu padažu. Švelniai permaišykite, kad visi lapai pasidengtų.
6 žingsnis
Patiekite: į lėkštes dėkite salotų, ant viršaus išdėliokite vištienos riekeles, pabarstykite duonos skrebučiais ir stambiai tarkuotu sūriu. Valgykite iškart, kol viskas traškūs! 🍽️

Patarimai

  • Jei nerandate ančiuvių arba jų nemėgstate, padažui pridėkite dar 10 gramų tarkuoto kietojo sūrio - skonis vis tiek bus puikus.
  • Norėdami visiškai autentiško Cezario padažo, vietoj majonezo naudokite žalių kiaušinių trynius ir lėtai maišydami įpilkite alyvuogių aliejų, kol susidarys emulsija.
  • Kad salotos būtų dar skanesnės, prieš pateikimą galite įdėti kelis parmezano sūrio traškučius arba šiek tiek smulkintų griežinėlių.

Ingredientai

  • 300 g vištienos krūtinėlės (apie 2 gabalėliai)
  • 1 gūželė romaninių salotų (didesnė)
  • 4 riekelės šviesios duonos (čiabata ar forminė)
  • 30 g kietojo sūrio (tarkuoto garniūrui)
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus (vištienai ir skrebučiams)
  • pagal skonį prieskonių vištienai (pvz., žolelių)
  • 220 g majonezo (kokybiško)
  • 40 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto, padažui)
  • 2 šaukštai citrinų sulčių
  • 3 šaukštai vandens (arba pieno)
  • 2 vnt. ančiuvių
  • 1 šaukštelis dižono garstyčių
  • 1 šaukštelis vorčesterio padažo
  • 1 skiltelė česnako (nedidelė)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

  • Kalorijos 693 kcal
  • Baltymai 34.5 g
  • Angliavandeniai 17.2 g
  • Riebalai 53.8 g

Visas receptas

  • Kalorijos 2771 kcal
  • Baltymai 138.1 g
  • Angliavandeniai 68.9 g
  • Riebalai 215.1 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Cezario salotos su vištiena ir naminu padažu

Cezario salotos su vištiena ir naminu padažu

4.7 (250)
autorius Kristina U.
Greitos brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis ir saulėgrąžomis

Greitos brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis ir saulėgrąžomis

4.1 (4)
autorius Paulius V.
Gaivios Graikiškos salotos su feta sūriu

Gaivios Graikiškos salotos su feta sūriu

4.3 (325)
autorius Andrius R.
Klasikinės kopūstų salotos Coleslaw

Klasikinės kopūstų salotos Coleslaw

4.4 (1)
autorius Saulius S.
Avokadų gvakamolė

Avokadų gvakamolė

4.2 (19)
autorius Dalia S.
Orkaitėje užkepti nachai su mėsa ir daržovėmis

Orkaitėje užkepti nachai su mėsa ir daržovėmis

4.6 (181)
autorius Vilma J.
Klasikinė silkė pataluose

Klasikinė silkė pataluose

4.6 (13)
autorius Gediminas P.

Būkite informuoti apie naujus receptus!

Kartą per savaitę gausite atrinktas idėjas, sezoninius meniu ir ekspertų patarimus.

+ Pridėti receptą