Sultingi orkaitėje kepti kotletai

Kartais kepimas keptuvėje gali būti keblus, ypač kai norisi sultingų kotletų. Šis orkaitėje keptų kotletų receptas yra mano gelbėtojas - jie visada iškepa neįtikėtinai minkštūs ir sultingi! 😊 Nereikia bijoti, kad susidegs ar išdžius - orkaitė padės viską nuostabiai iškepti. Rekomenduoju išbandyti, jei dar to nepadarėte!

Bendras laikas

1 val. 15 min.

Porcijos

7 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

3092 kcal

visam receptui

Autorius: Paulius V.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Dideliame dubenį sudėkite faršą, įmuškite kiaušinius ir įberkite druską, juoduosius pipirus bei česnako granulės.

2 žingsnis

Batono riekes užpilkite šaltu vandeniu (arba pienu) ir palikite 10 minučių, kad suminkštėtų. Po to gerai nuspauskite ir sudėkite į faršą.

3 žingsnis

Svogūną sutarkuokite smulkiausia tarka, o krapus smulkiai sukapokite. Sudėkite į faršą kartu su grietine ir viską gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Norint, kad kotletai būtų glaudūs ir nesubyrėtų, faršą reikia "išmušti": paimkite norimo dydžio gabalėlį ir kelis kartus mėtykite ant lentos arba į dubenį.

5 žingsnis

Suformuotus kotletus sudėkite į kepimo formą ir kepkite 180°C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

6 žingsnis

Po to į kepimo formą įpilkite apie pusę puodelio vandens ir tęskite kepimą dar 15 minučių, kol kotletai bus gražiai apkepti.

Patarimai

Jei norite, batoną galite pakeisti duonos trupiniais.
Kotletus galite gardinti kitomis prieskonių arba žolelėmis pagal savo skonį.
Vanduo, įpilamas kepimo metu, padės kotletams išlikti sultingiems.
Orkaitės gali skirtis, todėl patikrinkite, ar kotletai gerai iškepę.

Ingredientai

1 kilogramas faršo (mėgstamo, pvz., kiaulienos arba jautienos)
2 vienetai kiaušinių
125 mililitrai vandens
3 riekelės batono (galima pakeisti duonos trupiniais)
1 vienetas svogūno
2 šaukštai grietinės (apie 20% riebumo)
pagal skonį krapų (šviežių, smulkiai kapotų)
pagal skonį druskos (maždaug 1 arbatinis šaukštelis)
pagal skonį juodųjų pipirų (malties)
pagal skonį česnako granulės

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 442 kcal
Baltymai 28.1 g
Angliavandeniai 10.9 g
Riebalai 31.4 g

Visas receptas

Kalorijos 3092 kcal
Baltymai 196.5 g
Angliavandeniai 76 g
Riebalai 219.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

4.5 (141)

autorius Aušra R.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)

autorius Karolis J.

Bulviniai blynai su faršu

3.8 (4)

autorius Dovydas G.

Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

4.6 (108)