Čirviniai blynai - vaikystės skonio

Šie cirviniai blynai - grynas vaikystės prisiminimas! Juos kepdavome su seserimi ir vadindavome „bado blynais“, nes jie taip greitai dingdavo nuo lekštės. 🍳 Autentiškas skonis ir kvapas sužadins šilčiausias emocijas. Puikiai tiks pusryčiams arba kaip saldus užkandis.

Bendras laikas

30 min.

Porcijos

5 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

1933 kcal

visam receptui

Autorius: Dovydas G.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Dubenyje suplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė pasidarys šviesi ir puti. 😊

2 žingsnis

Po truputį įpilite pieną, įberkite druską ir viską gerai išmaišykite. Tada įpilkite aliejų ir vėl išmaišykite.

3 žingsnis

Miltus berdami po truputį ir nuolat maišydami, suformuokite tolygią, šiek tiek skystoką tešlą.

4 žingsnis

Pašildykite keptuvę ant vidutinės ugnies. Jei turite senovinę cirvinę keptuvę, dar geriau - ji suteiks autentišką skonį!

5 žingsnis

Įkaitintą keptuvę šiek tiek patepkite aliejumi ir įpilkite tešlos, kad sudarytumėte plonus blynus. Kepkite 1-2 minutes iš abiejų pusių, kol apskrus aukso spalvos.

6 žingsnis

Karštus blynai bus traškūs, o šiek tiek atvėsę - minkšti. Patiekite su uogiene, grietine arba tiesiog su cukrumi. Skanaus! ❤️

Patarimai

Jei naudojate cirvinę keptuvę, prieš pildami tešlą, įsitikinkite, kad ji gerai įkaitusi, tada blynai nesuliptų.
Tešlą galima palikti pailsėti 15-20 minučių - tada miltai geriau įsigeria drėgmę, o blynai tampa dar minkštesni.
Kad blynai būtų tolygiai apskrudę, reguliuokite ugnies stiprumą ir nekepkite per greitai.

Ingredientai

400 ml pieno (geriausia naudoti pilno riebumo)
250 g kvietinių miltų
3 vnt. kiaušinių (kambario temperatūros)
4 šaukštai cukraus (galima šiek tiek sumažinti)
3 šaukštai aliejaus (saulėgrąžų arba rapsų)
1 žiupsnelis druskos

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 387 kcal
Baltymai 11.9 g
Angliavandeniai 52.2 g
Riebalai 14.3 g

Visas receptas

Kalorijos 1933 kcal
Baltymai 59.3 g
Angliavandeniai 261.1 g
Riebalai 71.4 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)

autorius Jūratė N.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)