Jaukioji perlinių kruopų sriuba su daržovėmis

Ši sriuba - tai grynas šildantis prisiminimas iš vaikystės. Ji tokia paprasta, bet taip skani ir sotinga! Puikiai tiks šaltai dienai ar kai reikia paglostyti skrandį. 🥣❤️

Bendras laikas

40 min.

Porcijos

4 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

1328 kcal

visam receptui

Autorius: Dovydas G.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Jei norite, perlines kruopas galite užmirkyti vandenyje per naktį. Tada nupilkite vandenį ir kruopas gerai perplaukite.

2 žingsnis

Paruoškite daržoves: svogūną smulkiai supjaustykite, morkas perpjaukite plonomis puslankėmis, o bulves - nedideliais kubeliais.

3 žingsnis

Įkaitinkite aliejų storadugniame puode ir apkepinkite svogūnus su morkomis, kol šiek tiek suminkštės ir apsidrės.

4 žingsnis

Užpilkite vandeniu ar sultiniu, suberkite perlinių kruopų ir virkite ant silpnos ugnies apie 25-30 minučių, kol kruopos taps minkštos.

5 žingsnis

Tada įmaišykite bulves, pagardinkite druska ir pipirais, ir virkite dar 10-15 minučių, kol bulvės išvirs.

6 žingsnis

Prieš patiekiant, pagardinkite sriubą grietine ir smulkintais žalumynais. Skanaus! 😊

Patarimai

Kruopas užmirkius per naktį, jos greičiau išvirs ir taps minkštesnės.
Jei turite naminių prieskonių, galite įdėti šiek tiek krapų arba česnakų.
Sriubą galite kepti ne ant aliejaus, o ant sviesto - skonis taps dar jaukiau namiškas.
Liekanas gerai saugosi šaldytuve, kitą dieną skonis tik sustiprės!

Ingredientai

200 g perlinių kruopų (sausų) (užmirkyti per naktį)
3 vnt. bulvių (valytų) (vidutinio dydžio)
2 vnt. morkų
1 vnt. svogūno
1 šaukštas grietinės (20%)
1 saujelė smulkintų žalumynų (petražolės)
pagal skonį druskos (apie 1 arbatinis šaukštelis)
pagal skonį maltų pipirų
pagal poreikį aliejaus (saulėgrąžų) (apie 1 šaukštas kepimui)
2 l vandens (arba sultinio)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 332 kcal
Baltymai 8.3 g
Angliavandeniai 66.7 g
Riebalai 4.4 g

Visas receptas

Kalorijos 1328 kcal
Baltymai 33.2 g
Angliavandeniai 266.8 g
Riebalai 17.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)