Minkšti ir purūs varškės keksiukai su džiovintomis spanguolėmis

Šie varškės keksiukai iškepa tikrai minkšti ir purūs, o džiovintos spanguolės suteikia malonų rūgštoką poskonį. Puikiai tiks kavai arba arbatai, o paruošti juos yra labai paprasta - net pradedančiosios kepėjos susidoroja! 😊 Per bandymus įsitikinau, kad šis receptas niekada nenuvilia. ❤️

Bendras laikas

45 min.

Porcijos

14 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

3114 kcal

visam receptui

Autorius: Mantas P.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Sviestą įdėkite į dubenį ir ištirpinkite mikrobangėje arba ant viryklės, tada leiskite šiek tiek atvėsti.

2 žingsnis

Į dubenį su šiltu sviestu įpilkite paprastąjį ir vanilinį cukrų, sudėkite varške ir viską gerai išplakite mikseriu, kol masė tampa vientisa.

3 žingsnis

Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną gerai išmaišydami, kad tešla būtų lygi.

4 žingsnis

Persijokite kvietinius miltus su kepimo milteliais ir švelniai suberkite į masę, vėl gerai išmaišykite.

5 žingsnis

Džiovintas spanguoles (arba razinus) įdėkite į tešlą ir lengvai permaišykite šaukštu arba mentele.

6 žingsnis

Keksiukų formelės išklokite popierinėmis formelėmis ir į jas suberkite tešlą, užpildydami apie 3/4 tūrio.

7 žingsnis

Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Keksiukus kepkite apie 25-30 minučių, kol jie gražiai pagels ir bus iškepę. Tikrinti galite mediniu pagaliuku - jis turi išlįsti švarus.

8 žingsnis

Iškepusius keksiukus palikite atvėsti formelėse, tada atsargiai išimkite. Prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.

Patarimai

Spanguoles galite pakeisti smulkiai kapotais riešutais arba juos naudoti kartu.
Jei mėgstate labiau citrusinį skonį, į tešlą įtrinkite apelsino ar citrinos žievelę.
Keksiai geriausiai skonio kitą dieną, kai truputį atsistoja.

Ingredientai

200 g varškės (grasumą 9%)
200 g kvietinių miltų
3 vnt. kiaušinių (didelių)
150 g sviesto (82%) (išlydytas ir atvėsintas)
150 g cukraus
3 šaukštai džiovintų spanguolių (arba razinų, pagal skonį)
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
pagal poreikį cukraus pudros (apibarstymui po kepimo)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 222 kcal
Baltymai 5.3 g
Angliavandeniai 24.6 g
Riebalai 11.3 g

Visas receptas

Kalorijos 3114 kcal
Baltymai 74.3 g
Angliavandeniai 344.2 g
Riebalai 157.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

4.5 (141)

autorius Aušra R.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)

autorius Jūratė N.

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Skaniausias šokoladinis varškės pyragas su traškiais riešutais

4.4 (1)

autorius Marius U.

Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

3.9 (1)

autorius Darius K.