Purūs blyneliai su kefyru

Šie purūs blyneliai su kefyru iškepa neįtikėtinai minkšti ir orūs, o jų tekstūra išlieka tokia pati net ir kitą dieną. Juos lengva pagaminti, o pagrindinis ingredientas - kefyras - suteikia švelnų skonį. Puikiai tinka šeimos pusryčiams arba popietiniam užkandžiui su mėgstamu užpilu. ❤️

Bendras laikas

30 min.

Porcijos

4 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

1019 kcal

visam receptui

Autorius: Rokas S.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Sviestą, skirtą tešlai, išlydykite mikrobangėje arba nedidelėje puodelyje virš ugnią. Leiskite šiek tiek atvėsti.

2 žingsnis

Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, druską, sodą ir kepimo miltelius.

3 žingsnis

Kitame inde plakikliu ar šakute išplakite kiaušinį, įberkite įprastą ir vanilinį cukrų, supilkite kefyrą ir išlydytą sviestą. Gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Sausų miltų mišinį supilkite į skystąją masę ir atsargiai sujunkite, kol tešla bus vientisa, bet nepermaišykite per daug - svarbu išlaikyti purumą. Palikite šiltai vietoje apie 15 minučių.

5 žingsnis

Prieš kepimą tešlos nemaišykite. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, pasitepkite labai minimaliai sviesto ar aliejaus. Ugnį sumažinkite iki silpnos.

6 žingsnis

Į keptuvę dėkite po didelį šaukštą tešlos, palikdami tarpą tarp blynelių. Kepkite kiekvieną pusę, kol atsiras gražus auksinis atspalvis. Atsargiai apverskite. Skanaus! 😊

Patarimai

Jei norite saldesnių blynelių, pridėkite dar 1-2 šaukštus cukraų.
Tešlą galima kepti ir ant aliejaus, bet sviestas suteiks malonų aromatą.
Blyneliai puikiai tinka pusryčiams arba vakarienei su uogiene, grietine ar medumi.

Ingredientai

1 stiklinė kvietiniai miltai (stiklinė 240 ml)
1 stiklinė kefyras (galima pakeisti pasukomis arba pienu su aktu)
1 vnt. kiaušinis
3 šaukštai cukrus
2 šaukštai sviestas (išlydytas)
1,5 šaukštelio vanilinis cukrus
1 šaukštelis kepimo milteliai
0,5 šaukštelio soda
2 žiupsneliai druska
šiek tiek sviestas (tepučiams kepti (galima aliejaus))

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 255 kcal
Baltymai 6.8 g
Angliavandeniai 36.3 g
Riebalai 8.9 g

Visas receptas

Kalorijos 1019 kcal
Baltymai 27.2 g
Angliavandeniai 145.1 g
Riebalai 35.7 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)

autorius Jūratė N.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)