Šakšuka su kiaušiniais ir pomidorų padažu

Ši šilta ir pagardinta izraelietiška kiaušinienė yra tobulas pasirinkimas bet kuriam paros metui! 😊 Ji pilna daržovių, o pomidorų padažas suteikia jai tą nuostabų, švelnų skonį, kurį mes taip mėgstame. Lengvai pagaminama ir visada patenkina!

Bendras laikas

20 min.

Porcijos

2 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

801 kcal

visam receptui

Autorius: Vytautas B.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Paruoškite daržoves: svogūną ir papriką supjaustykite mažais kubeliais, česnaką smulkiai sukapokite, o pomidorus, jei norite, nulupkite nuo odelės ir taip pat supjaustykite.

2 žingsnis

Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi apkepinkite svogūnus, kol jie taps švelniai gelsvi. Tada pridėkite česnaką ir kepkite dar minutę, kol išsiskleis kvapas. Sudėkite papriką ir pomidorus, bei visus prieskonius (saldžiąją ir aitriąją papriką, kuminą, druską, pipirus). Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol padažas šiek tiek sutirštėja.

3 žingsnis

Padaže šaukštu padarykite kelias duobutes ir į kiekvieną atsargiai įmuškite po kiaušinį. Uždėkite dangtį ir sumažinkite ugnį. Kepkite 7-10 minučių, kol kiaušiniai iškeps iki jums patinkančio laipsnio (minkšti arba kietesni tryniai).

4 žingsnis

Patiekite šakšuką karštą, papuoštą žalumynais arba tarkuotu sūriu. Puikiai dera su šventiniu juodu duonos riekeliu! 🍳

Patarimai

Jei norite sūresnio skonio, pabaigoje pabarstykite fetos sūriu arba parmezanu.
Troškinkite pomidorų padažą ilgiau, jei norite, kad jis būtų storesnis ir intensyvesnės skonės.
Šakšuką galite gaminti su įvairiais papildomais ingredientais: pievagrybiais, špinatais arba avokadais.

Ingredientai

5 vnt. kiaušiniai
4 vnt. pomidorai (arba 500 g konservuotų pomidorų)
1 vnt. paprika
1 vnt. svogūnas
2 skiltelės česnakas
1 šaukštelis aitrioji paprika (nebūtina)
1 šaukštelis saldžioji paprika
1 šaukštelis kumino milteliai (nebūtina)
šiek tiek druska (pagal skonį)
šiek tiek juodieji pipirai (pagal skonį)
šiek tiek aliejus (kepimui)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 400 kcal
Baltymai 23.2 g
Angliavandeniai 26.9 g
Riebalai 23.2 g

Visas receptas

Kalorijos 801 kcal
Baltymai 46.4 g
Angliavandeniai 53.8 g
Riebalai 46.5 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)

autorius Gediminas P.

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)

autorius Karolis J.

Benedikto kiaušiniai su avokadu ir lašiša - paprastas namų receptas

4.5 (13)

autorius Paulius V.

Ispaniški churros su šokoladiniu kremu

4.6 (291)

autorius Ingrida B.

Minkštūs varškės žagarėliai su saldžiu prieskoniu

4.0 (4)

autorius Ignas N.

Sklandus česnakinis padažas su krapais ir zaatar

4.7 (46)