Šiltas kiaulienos guliašas su bulvių koše

Šis kiaulienos guliašas yra tobulas pasirinkimas šaltoms dienoms, kai norisi ko nors šilto ir sotaustai 🍲❤️. Jis lengvai paruošiamas, o derinys su bulvių koše ir raugintais agurkais sukuria tobulus šeimos pietus, kuriuos visi mėgaujasi!

Bendras laikas

1 val.

Porcijos

6 porcijos

Sudėtingumas

3 / 5

Kalorijos

1054 kcal

visam receptui

Autorius: Renata V.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Morką ir svogūną nuplaukite bei nulupekite. Morką supjaustykite plonais griežinėliais, o svogūną - smulkiais pusžiedžiais. Kiaulienos kumpį supjaustykite maždaug kąsnio dydžio gabalėliais.

2 žingsnis

Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi apkepinkite morką ir svogūną, kol jie suminkštės ir truputį apskrus. Tada sudėkite juos į gilią puodą ir užpilkite sultiniu.

3 žingsnis

Toje pačioje keptuvėje apkepinkite kiaulienos gabalėlius iš visų pusių, kol jie gražiai apskrus.

4 žingsnis

Apkeptą kiaulieną sudėkite į puodą su daržovėmis. Įberkite prieskonių, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

5 žingsnis

Po to nusauskite apie pusę skysčio iš puodo į keptuvę. Į skystį įberkite miltų, įmaišykite pomidorų padažą ir pakaitinkite, kol padažas sutirštėja. Tada supilkite šį padažą atgal į guliašą ir pakaitinkite viską dar 5 minutes.

6 žingsnis

Patiekite šiltą su bulvių koše ir raugintais agurkais.

Patarimai

Jei norite, kad padažas būtų dar tirštesnis, miltus galite pakeiti šaukštu krakmolo.
Guliašą galima paruošti iš anksto - kitą dieną jo skonis tik sustiprės ir taps dar gausesnis.
Norėdami įvairovės, kiaulieną galite pakeisti jautiena ar vištiena.

Ingredientai

500 g kiaulienos kumpis
200 ml mėsos sultinys (galima naudoti vištienos arba daržovių sultinį)
1 vnt. (apie 150 g) morka
1 vnt. (apie 150 g) svogūnas
5 šaukštai (apie 75 g) pomidorų padažas
1 šaukštas (apie 10 g) kvietiniai miltai
1 žiupsnelis prieskonių mišinys mėsai (pagal skonį)
1 šaukštas (apie 15 ml) aliejus (saulėgrąžų arba alyvuogių)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 176 kcal
Baltymai 18.4 g
Angliavandeniai 7.3 g
Riebalai 8.1 g

Visas receptas

Kalorijos 1054 kcal
Baltymai 110.6 g
Angliavandeniai 44 g
Riebalai 48.9 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)

autorius Karolis J.

Bulviniai blynai su faršu

3.8 (4)

autorius Dovydas G.

Makaronai su Bolognese padažu

4.2 (398)

autorius Vilma J.

Tradiciniai bulviniai vėdarai - ideali pradžia net pradedantiesiems

4.4 (4)

autorius Andrius R.

Nostalgiški orkaitiniai švilpikai su grietinėliniu šoninės padažu

4.2 (1)

autorius Eglė K.

Sultingi orkaitėje kepti kotletai

4.6 (24)

autorius Paulius V.

Naminis čičinsko kepsnys su bulvėmis ir kefyru

4.6 (1062)

autorius Renata V.