Tiramisu - kremiškas itališkas desertas be kepimo

Tiramisu - kremiškas itališkas desertas be kepimo

Šis tiramisu yra mano mėgstamiausias desertas, kai reikia nudžiuginti svečius arba tiesiog pasilepinti. Jis kremiškas, lengvai ruošiamas ir be galo skanus. O geriausia, kad jo nereikia kepti! 😊

Bendras laikas
45 min.
Porcijos
8 porcijos
Sudėtingumas
3 / 5
Kalorijos
3597 kcal
visam receptui

Autorius: Paulius V.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis
Atsargiai atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius su cukrumi dėkite į didelį dubenį ir plakite, kol masė pasidarys šviesi, puri ir tąsi.
2 žingsnis
Maskarponės sūrį šiek tiek išmaišykite šaukštu, kad suminkštėtų. Po truputį įmaišykite į jį trynių masę, gerai išmaišydami po kiekvieno įpilamo kiekio.
3 žingsnis
Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite iki standaus putojimo. Baltymai turi laikyti formą, kai apverčiate indą.
4 žingsnis
Švelniais sukimais įmaišykite išplaktus baltymus į maskarponės-trynių mišinį. Krema turi išlikti oroška.
5 žingsnis
Stipriai kavai atvėsus, sumaišykite ją su brendžiu (arba romu).
6 žingsnis
Biskvitinius sausainius greitai panardinkite į kavos ir brendžio mišinį - turi tik šiek tiek suvilgyti, bet nesudrėkinti per daug.
7 žingsnis
Suvilgytus sausainius išdėliokite vienu sluoksniu ant apvalaus ar keturkampio indo dugno. Ant jų ištepkite pusę paruošto kremo.
8 žingsnis
Padėkite antrą sausainių sluoksnį ir užtepkite likusį kremą. Lyginkite paviršių šaukštu.
9 žingsnis
Desertą padėkite į šaldytuvą mažiausiai 5-6 valandoms, dar geriau - per naktį. Tuo metu sausainiai suminkštės, o skoniai susilies.
10 žingsnis
Prieš patiekdami, dosniai pabarstykite desertą kakavos milteliais. ❤️

Patarimai

  • Jei norite desertą be alkoholio, vietoj brendžio į kavą įlašinkite šiek tiek vanilės ekstrakto.
  • Kad biskvitai nevirstų košte, juos merkykite labai greitai - tik kad suvilgytų.
  • Tiramisu skaniausias būna kitą dieną, kai skoniai gerai susijungia.
  • Jei norite lengvesnės versijos, galite panaudoti sumažinto riebumo mascarpone, bet tekstūra bus šiek tiek kitokia.

Ingredientai

  • 500 g maskarponės sūrio
  • 200 g biskvitiniai sausainiai (Damų piršteliai) (gali reikėti šiek tiek daugiau)
  • 250 ml stiprios kavos
  • 4 vnt. kiaušinių (M dydžio)
  • 5 šaukštai cukraus (arba pagal skonį)
  • 50 ml brendžio (arba romas)
  • 2 šaukštai kakavos miltelių (pabarstymui)
  • šiek tiek druskos (baltymų plakimui)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

  • Kalorijos 450 kcal
  • Baltymai 8.4 g
  • Angliavandeniai 30 g
  • Riebalai 30.1 g

Visas receptas

  • Kalorijos 3597 kcal
  • Baltymai 67.4 g
  • Angliavandeniai 240.2 g
  • Riebalai 240.4 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)
autorius Aušra R.
Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

4.6 (108)
autorius Aušra R.
Makaronai su Bolognese padažu

Makaronai su Bolognese padažu

4.2 (398)
autorius Vilma J.
Sklandus česnakinis padažas su krapais ir zaatar

Sklandus česnakinis padažas su krapais ir zaatar

4.7 (46)
autorius Rasa K.
Naminis medaus tortas su prieskonine tešla ir grietininiu kremu

Naminis medaus tortas su prieskonine tešla ir grietininiu kremu

4.3 (78)
autorius Vytautas B.
Lengviausias šviesus biskvitas tortui 🍰

Lengviausias šviesus biskvitas tortui 🍰

4.5 (17)
autorius Karolis J.
Braškių panakota, tirpstanti burnoje

Braškių panakota, tirpstanti burnoje

4.6 (63)
autorius Karolis J.
Skruzdėlynas

Skruzdėlynas

3.8 (4)
autorius Karolis J.

Būkite informuoti apie naujus receptus!

Kartą per savaitę gausite atrinktas idėjas, sezoninius meniu ir ekspertų patarimus.

+ Pridėti receptą