Klasikinė čili sriuba su mėsa ir pupelėmis

Klasikinė čili sriuba su mėsa ir pupelėmis

Ši klasikinė čili sriuba yra tobulas šiltas patiekalas šaltoms dienoms. Ji pilna mėsos, pupelių ir daržovių, o aštrumą galite reguliuoti pagal savo skonį. Man asmeniškai labai patinka, kaip lengvai ji gaminasi ir kaip gerai skamba namuose. Puikiai tinka ir šeimos pietums, ir svečiams priimti! 😊

Bendras laikas
45 min.
Porcijos
4 porcijos
Sudėtingumas
3 / 5
Kalorijos
2442 kcal
visam receptui

Autorius: Saulius S.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis
Dideliame puode įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kepinkite apie 5 minutes, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos. Tada įmaišykite sutrintą česnaką, smulkiai kapotą aitrujį papriką, saldžiosios ir aštriosios paprikos miltelius. Kepkite dar 1-2 minutes, kol prieskoniai atskleis aromatą.
2 žingsnis
Į puodą dėkite kubeliais pjaustytą raudonąją papriką ir kepkite dar 5 minutes, maišydami, kad paprika šiek tiek suminkštėtų.
3 žingsnis
Sudėkite maltą jautieną ir kepkite apie 5 minutes, nuolat skaidydami mėsą šaukštu, kad ji išsiskirstytų į smulkius gabaliukus ir nebebūtų rausva.
4 žingsnis
Įberkite pomidorų pastą, supilkite smulkintus pomidorus su sultimis ir jautienos sultinį (arba vandenį). Įdėkite mairūną, rudojo cukraus, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite ir užvirkite.
5 žingsnis
Uždengę puodą dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite maždaug 30 minutes. Jei sriuba per tiršta, galite įpilti dar šiek tiek sultinio ar vandens.
6 žingsnis
Po 30 minučių į sriubą sudėkite perplautas pupeles ir kukurūzus. Jei reikia, įpilkite dar skysčio. Užvirkite dar kartą, tada virkite atidengtą apie 10 minučių. Paragaukite ir jei reikia, pagardinkite dar druskos ar prieskonių.
7 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies ir leiskite sriubai pailsėti uždengtai 10-15 minučių. Tada patiekite, papuošę tarkuotu sūriu ir smulkintomis petražolėmis.

Patarimai

  • Šią sriubą galite virti iš anksto - antroji diena ji dar skanesnė!
  • Jei norite mažiau aštrumo, nedėkite aitriųjų pipirų sėklų arba naudokite mažiau aštriosios paprikos miltelių.
  • Vietoj jautienos faršo galite naudoti kapotą jautieną, vištieną ar net arietinę. Eksperimentuokite su pupelių rūšimis!
  • Jei turite laiko, leiskite sriubai pailsėti po virtimo - skoniai dar geriau susilies.

Ingredientai

  • 500 g jautienos faršo
  • 400 g smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse
  • 400 ml jautienos sultinio (arba vandens)
  • 1 skardinė (240 g) konservuotų raudonųjų pupelių (nupiltų)
  • 1 maža skardinė (140 g) konservuotų kukurūzų (nupiltų)
  • 1 vnt. raudonosios paprikos
  • 1 vnt. aitrusis paprika (čili) (galima daugiau)
  • 1 didelis svogūnas
  • 2 šaukštai pomidorų pastos
  • 1 šaukštelis rudasis cukrus (nebūtina)
  • 1 šaukštas saldžiosios paprikos miltelių
  • 1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių (galima daugiau)
  • 2 didelės skiltelės česnako
  • 0.5 šaukštelio mairūno (nebūtina)
  • 1 šaukštelis druskos (pagal skonį)
  • 0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
  • 1 šaukštas aliejaus (kepimui)
  • 100 g sūrio (pavyzdžiui, Memel Piquant) (tarkuoti, pagal skonį)
  • šiek tiek šviežių petražolių (smulkintų)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

  • Kalorijos 610 kcal
  • Baltymai 37.4 g
  • Angliavandeniai 33.7 g
  • Riebalai 37.1 g

Visas receptas

  • Kalorijos 2442 kcal
  • Baltymai 149.7 g
  • Angliavandeniai 134.8 g
  • Riebalai 148.3 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greita ryžių pomidorinė sriuba šeimai

Greita ryžių pomidorinė sriuba šeimai

4.2 (13)
autorius Karolis J.
Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

3.9 (1)
autorius Darius K.
Šalta žemaitiška kefyro sriuba su silkės dribsniais

Šalta žemaitiška kefyro sriuba su silkės dribsniais

4.0 (50)
autorius Saulius S.
Pikantiška prancūziška svogūnų sriuba

Pikantiška prancūziška svogūnų sriuba

4.0 (7)
autorius Aušra R.
Jaukioji perlinių kruopų sriuba su daržovėmis

Jaukioji perlinių kruopų sriuba su daržovėmis

4.1 (3)
autorius Dovydas G.
Klasikinės kopūstų salotos Coleslaw

Klasikinės kopūstų salotos Coleslaw

4.4 (1)
autorius Saulius S.
Azijietiška Tom Yum sriuba su vištiena, krevetėmis ir ryžių makaronais

Azijietiška Tom Yum sriuba su vištiena, krevetėmis ir ryžių makaronais

4.0 (4)
autorius Jūratė N.
Greitas čili troškinys su mėsa ir pupelėmis

Greitas čili troškinys su mėsa ir pupelėmis

4.3 (8)
autorius Andrius R.

Būkite informuoti apie naujus receptus!

Kartą per savaitę gausite atrinktas idėjas, sezoninius meniu ir ekspertų patarimus.

+ Pridėti receptą